Brasserie Le Quartier Général menu

Soupe à l'oignon gratinée au Cantal French onion soup with melted Cantal cheese €11.00

Accras maison du QG mayonnaise au curry rouge €9.00

homemade fish cakes served with red curry mayonnaise

Belle tranche de terrine, panaché de salades €8.00

Generous slice of terrine, mixed green salad

Les 6 escargots préparés à la Bourguignonne 6 extra large snails €13.00

La Cheese planche de fromages Laurent Valette et panaché de salades €19.00

crottin de chèvre, Bleu d'Auvergne, Saint Nectaire, Cantal et tomme de vache goat's cheese, blue cheese, cow's milk cheeses (greyish rind, fruity and tomme)

La Charcut' planche de charcuteries artisanales €19.00

chorizo, jambon de Serrano, saucisson sec, Saucisse sèche et terrine chorizo, Serrano ham, dry sausage and terrine

La Mixte planche de charcuteries artisanales et de fromages Laurent Valette €21.00

chorizo, Serrano ham, dry sausage, terrine and cheeses

Croque Monsieur €14.00

pain de mie, jambon, Emmental, frites maison et panaché de salades toasted white bread, ham, Emmental cheese, French fries and salad

Croque Madame €15.00

pain de mie, jambon, Emmental, oeuf au plat, frites maison et panaché de salades toasted white bread, ham, Emmental cheese, fried egg on top, French fries and salad

Omelette complète aux Oeufs BIO €15.00

jambon blanc, Emmental, fines herbes, champignons de Paris frais, frites maison et panaché de salades organic omelett, ham, Emmental cheese, Paris mushrooms, served with French fries and mixed green salad

Avocado Salmon Toast €18.00

pain brioché, saumon fumée, avocat, tomates cerises, crème de ciboulette et frites maison brioche bun, smoked salmon, avocado, cherry tomatoes, chive cream and French fries

Club Poulet du QG €16.00

pain de mie toasté, poulet, mayonnaise, tomates, oeuf dur, frites maison et panaché de salade toasted bread, chicken, mayonnaise, tomatoes, hard-boiled egg, french fries and mixed green salad

Bavette d'Aloyau échalotes confites et frites maison €16.00

flank steack, candied shallots and homemade French fries

Fondant de boeuf à la bourguignonne coquillettes, sauce vin rouge €16.00

melting beef cheek «à la bourguignonne», with red wine sauce and pastas

Tartare de boeuf préparé viande française d'Aubrac Bleu Blanc Coeur*, frites maison et panaché de salades €18.00

chopped raw beef with capers, onions and gherkins, French fries and mixed green salad

QG Burger €18.00

bun artisanal, viande d'Aubrac française Bleu Blanc Coeur*, Cheddar, oignons confits, bacon grillé, tomates et frites maison bun, French ground beef, Cheddar, candied onions, crispy bacon, tomatoes and French fries

Batroc Burger €18.00

bun artisanal, viande d'Aubrac française Bleu Blanc Coeur*, Camembert, oignons confits, bacon grillé, tomates, frites maison bun, French ground beef, Camembert, candied onions, crispy bacon, tomatoes and French fries

Suprême de poulet à l'ancienne (10 minutes d'attente, wait time of 10 min €18.00

pommes de terre sautées, poêlée de légumes, sauce moutarde à l'ancienne suprême of roasted chicken, fried potatoes, pan-fried vegetables, mustard sauce

Filet de bar au pesto, purée de patate douce €21.00

Sea bass fillet with pesto and sweet potato purée

Fish and chips frites maison et sauce tartare €16.00

French fries and tartare sauce

Penne au poulet croustillant petits pois, copeaux de parmesan, sauce Poulette €16.00

Crispy chicken penne with peas, parmesan shavings and chicken sauce

Cuisse de canard confite pommes sautées à l'ail, panaché de salades €21.00

Confit of duck leg with garlic potatoes and mixed salad

Pièce du Boucher

voir notre ardoise Butcher's piece please refer to our blackboard

Get 27, Get 31, Cointreau, Calvados €8.00

Limoncello €8.00

Baileys, Amaretto €8.00

Grand Marnier, Armagnac, Cognac VS €9.00

Cognac VSOP Rémy Martin €12.00

Chambord liqueur royal de framboise et mûre €9.00

Vieille Prune de Souillac €10.00

Paddy Irlande, Ballantine's Pure Malt €9.00

Johnny Walker Black Label Ecosse, Chivas Pure Malt €10.00

Nikka Pure Malt ou Toki Japon, Lagavulin 16ans Ecosse €13.00

Buffalo Trace Bourbon €13.00

Connemara single Malt Ecosse €12.00

Cardhu Single Malt €11.00

Jack Daniel's Bourbon €10.00

Gin Bombay Sapphire €9.00

Gin Hendricks €11.00

Gin BIO Generous €10.00

Vodka grey Goose €11.00

Tequila Silver 1800 €12.00

Havana 3ans €9.00

Jamaicain Appleton Estate €11.00

Rhum Pacto Navio €11.00

Diplomatico €11.00

Rhum Botran 15ans €11.00

Cachaça €9.00

Expresso, décaféiné €2.00

Café crème coffee with milk €5.00

Cappuccino €7.00

Double expresso €5.00

Café américain black coffee €5.00

Chocolat à l'Ancienne hot chocolate €5.00

Chocolat ou Café Viennois €7.00

Latte aromatisé caramel, vanille ou pumpkin €6.00

Latte flavored with caramel, vanilla, or pumpkin

Vin chaud 14cl Mulled wine €6.00

Grog au rhum ambré nature ou épicé 14cl Amber rum grog, plain or spiced €8.00

French Coffee au Cognac 14cl €12.00

Irish Coffee au whisky irlandais 14cl €12.00

Thé au choix : English Breakfast, Darjeeling, Thé vert jasmin, Thé vert menthe, Thé vert Sencha, Thé noir fruits rouges, Earl Grey €5.00

Infusions: Camomille, Verveine €5.00

Café Gourmand coffee with desserts €10.00

Chocolat, crème ou thé gourmand chocolate, coffee with milk or tea with desserts €11.00

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro 33cl €5.00

Perrier 33cl €5.00

Vittel 25cl €4.00

Orangina, Fuze tea, Sprite, Fanta 25cl €5.00

Schweppes Tonic, Agrum' 25cl €5.00

Limonade pression 25cl avec ou sans sirop / lemonade with or without syrup €5.00

Thé glacé maison Homemade iced tea 25cl €6.00

Citronnade maison 25cl citron préssé, eau pétillante, sucre de canne €6.00

Jus pressés au choix : orange ou pamplemousse 22cl ou citron 8cl freshly squeezed orange or grapefruit or lemon juice €6.00

Jus de fruits et Nectars 25cl orange, pomme, tomate, ananas, abricot €5.00

orange, apple, tomato, apricot or pineapple juice

Le Frenchie €10.00

Café, crème, chocolat, ou the Cappuccino, double +2€ Expresso, café crème or hot chocolate Tea, cappuccino, or double expresso +2€ Croissant et tartine beurre et confiture maison Croissant & butter and jam toast Orange pressé ou jus de pomme 14cl Freshly squeezed orange or apple juice

Le British €14.00

Café, crème, chocolat, ou thé, Cappuccino, double +2€ Expresso, café crème or hot chocolate Tea, cappuccino, or double expresso +2€ Croissant et tartine beurre et confiture maison Croissant & butter and jam toast Orange pressé ou jus de pomme 14cl Freshly squeezed orange or apple juice Oeufs au plat BIO & bacon Organic fried eggs and bacon Fromage Blanc et muesli Cottage cheese and muesli

Paloma €15.00

5cl Tequila Silver 1800, limonade au pamplemousse et citron vert Silver 1800 tequila, grapefruit lemonade and lime

Mojito €12.00

15cl nature, passion ou framboise Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, cassonade et eau pétillante Rum, lime, fresh mint, brown sugar and sparkling water

Expresso Martini €13.00

10cl Vodka, liqueur de café, sucre de canne et expresso Vodka, coffee liquor, sugar syrup and expresso

Manhattan €13.00

10cl Whisky Bourbon, Martini rouge et tranches d'orange Bourbon whisky, Red Martini with slices of orange

Cosmopolitain €12.00

15cl Vodka, triple sec, jus de cranberry et citron vert Vodka, tiple sec, canneberge juice and lime

Spritz du QG €12.00

15cl liqueur Aperitivo Marie Brizard, Prosecco, tranche d'orange et eau pétillante Marie Brizard Aperitivo liquor, sparkling white wine, orange and sparkling water

Saint Germain Spritz €13.00

15cl Liqueur Saint Germain, Prosecco et citron vert elderflower liquor, Prosecco and lime

Roronoa €13.00

15cl Gin, basilic frais, ginger beer, citron vert Gin, fresh basil, ginger beer, lime

Moscow Mule €13.00

15cl Vodka, ginger beer et citron vert Vodka, ginger beer and lime

Bellini Framboise €12.00

15cl purée de framboise, prosecco Raspberry purée, prosecco

Virgin Mojito €9.00

25cl nature, passion ou framboise citron vert, cassonade, menthe fraîche et eau pétillante lime, brown sugar, fresh mint and sparkling water / plain, passionfruit, raspberry

QG Cranberry €9.00

25cl jus de cranberry, pommes, citron et limonade canneberge juice, apple, lemon and lemonade

Virgin Spritz €9.00

25cl Venezzio Spritz, soda et tranches d'orange Venezzio Spritz, soda and orange slices

Virgin Saint Germain €9.00

25cl nature, passion ou framboise sirop de fleur de sureau, citron et eau pétillante elderflower syrup, lemon and sparkling water / plain, passionfruit, raspberry

Prosecco €8.00

Champagne Baudry Heritage Brut €12.00

Champagne Ruinart Brut €90.00

Chardonnay IGP Pays d'Oc, Ecoterra BIO €6.00

Chardonnay (notes d'abricot, de vanille et cannelle)

Sauvignon Blanc €5.00

Sauvignon (notes de noisettes, fraîcheur et rondeur)

Côtes de Cascognes IGP, Domaine des Maouries €6.00

Gros Manseng (moelleux, exotique et gourmand)

Chablis AOC, Domaine Heimbourger €8.00

Chardonnay (iodé, rong et frais)

Pouilly Fumé AOP, Domaine Maltaverne €9.00

Sauvignon (minéral et long en bouche)

Saint Joseph AOP, Les Vins de Vienne €48.00

100% Syrah une explosion de fruits accompagnée d'une fin bouche épicée, poivrée

Pessac-Léognan AOC Château Tour Léognan 2014 €50.00

Cabernet sauvignon, Merlot des fruits noirs accompagnés de notes torréfiées, tannins soyeux

Pays D'oc IGP, Ecoterra BIO €5.00

Merlot (fruits rouges et noirs)

Bordeaux AOP, Moulin de L'abordes €6.00

Merlot et Cabernet Franc (complet et élégant)

Brouilly AOP, Domaine du père Benoit €7.00

Gamay (rond et friand)

Chinon AOP, Chateau Vaugaudry €7.00

Cabernet Franc (élégant et fruité)

Côtes du Rhône AOC, Les 3 Garçons BIO Organic €6.00

Syrah et Grenache (souple et velouté)

Pic Saint Louρ ΑΟΡ, Lambrusques, Esprit Sauvage €7.00

Syrah et Grenache (fruité et épicé)

Pays d'Oc IGP Laroche, La Chevalière €6.00

Pinot noir BIO Organic (fruits rouges)

IGP Atlantique, The Little Rose €6.00

Merlot, Malbec (vif et sec)

AOC Côtes de Provence, Château Léoube €8.00

Cinsault, Grenache, Mourvèdre (généreux, fruité)

Caesar €16.00

poulet pané, salade romaine, Parmesan, pain de campagne toasté au beurre d'anchois et sauce caesar breaded chicken, anchovy butter on toast, Parmesan, roman lettuce and caesar dressing

Salade de chèvre chaud €17.00

panaché de salade, jambon Serrano toast de chèvre chaud, noix et tomate cerise salad, toast with roasted goat cheese, Seranno ham, walnuts and tomato

Sea Bowl €19.00

Accras maison, saumon fumé, ananas, tomates cerises, concombre, choux rouge, avocat, boulgour, graines de sésame Home-made accras, smoked salmon, pineapple, tomatoes, cucumber, red cabbage, avocado, bulgur, sesame seeds

Je salade Groot €17.00

fêta, purée de patates douces, petits pois, champignons de Paris poêlés, roquette, concassé de noisettes supplément poulet croustillant +3.00€ feta, sweet potato purée, peas, mushrooms, rocket, hazelnuts (crispy chicken supplement +3.00€)

*3 fromages au choix et panaché de salades €10.00

3 pieces of cheese and mixed green salad

*La part de fromage au choix et panaché de salades €5.00

One piece of cheese and mixed green salad

Café gourmand €10.00

coffee with 3 small desserts

Chocolat, crème ou thé gourmand €11.00

hot chocolate, coffee with milk or tea with 3 small desserts

Cheesecake coulis de fruits rouges €8.00

Cheesecake, red fruits coulis

Tiramisu au Nutella €9.00

Nutella tiramisu

Crème brûlée à la vanille de Madagascar €9.00

real Madagascar vanilla crème brûlée

Brioche façon pain perdu €8.00

glace vanille Pédone et caramel au beurre salé Toasted bread cooked in a sugar milk served with one scoop of vanilla ice cream and one scoop of salted caramel butter

Browkie €9.00

Délicieux mariage du moelleux au chocolat et du croustillant du cookie delicious combination of molten chocolate cake and crunchy cookie

Tarte Tatin et sa crème €9.00

Tart Tatin with cream

Crêpes €7.00

au sucre, Nutella ou confiture sugar, Nutella or jam thin pancake

Dessert du jour €8.00

Dessert of the day

Tarte du jour €8.00

Pie of the day

2 boules de glace €7.00

2 scoops

Supplément chantilly €1.00

whipped cream

Kir au Côtes de Gascogne IGP Domaine Claude 14cl €5.00

Kir royal au Champagne Baudry Brut Heritage12cl €12.00

Coupe de Champagne Baudry Brut Heritage 12cl €12.00

Coupe de Prosecco 12cl €8.00

Americano Maison 14cl €9.00

Apéritif anisé (Ricard, Pastis) 2cl €5.00

Martini blanc, rouge, Suze 5cl €5.00

*La Cheese planche de fromages Laurent Valette et panaché de salades €19.00

crottin de chèvre, Bleu d'Auvergne, Saint Nectaire, Cantal et tomme de vache goat's cheese, blue cheese, cow's milk cheeses (greyish rind, fruity and tomme)

La Charcut' planche de charcuteries artisanales €19.00

chorizo, jambon de Serrano, saucisson sec, saucisse sèche et terrine chorizo, Serrano ham, dry sausage and terrine

La Mixte planche de charcuteries artisanales et de fromages Laurent Valette €21.00

chorizo, Serrano ham, dry sausage, terrine and cheeses

Silver 4° €5.00

Blonde, légère, rafraîchissante

1664 Blanche 5° €5.00

Légèrement citronnée

Demory Paris IPA 5,5° €5.00

Amertume prononcée, fruits blancs

Grimbergen 6.7° €5.00

Bière blonde d'Abbaye Belge

La Bête 8° €6.00

Bière ambrée de caractère

Picon Bière €6.00

Panaché €5.00

Blonde et limonade

Monaco €5.00

Blonde, limonade et sirop de grenadine

Twist €5.00

Blonde et sirop de citron

Chimay Bleue 9° 33cl €8.00

Orval 6.2° 33cl €8.00

Desperados 5.9° 33cl €7.00

Bière sans alcool 25cl €6.00

Corona 4.5° 33cl €7.00

Brooklyn Lager 33cl €7.00

Cidre Appie Brut ou Poiré 33cl €6.00

apple cider or pear cider

Vittel, San Pellegrino €7.00

still and sparkling water